中央廚房配送中心，通過公司統一化標準化的管理模式，從食材的源頭集中采購，到自動化設備加工，再到數智化出庫配送，全程索證索票，所有過程都可以實時監控監督，做到追根溯源，所有信息都實時記錄到信息管理中心，從而避免了食材在采購源頭、初加工及配送過程中的安全隱患，同時也解決了對環境影響的問題。由于是集中大批量采購，以及自動化的加工流程也大大的降低了鄉宴的經營成本。