服務中心對公司所經營的宴席大棚、桌椅板凳、餐具進行一次一清洗、一次一消毒、一次一除菌。宴席所產生的所有餐廚垃圾由服務中心統一回收做無害化處理，宴席現場不會對餐具進行二次清洗，從而有效的避免了食品衛生以及環境污染問題。