鄉村宴席

為開展“鄉村振興·食安先行”工作，助推鄉村振興美麗鄉村建設，提升農村廣大群眾食品安全意識，確保百姓“舌尖上的安全”，河北鄉宴餐飲管理有限公司與滄縣寶恒流動餐廳達成戰略合作。

智慧移動餐車

公司統一采購高標準專業的移動餐車，餐車內配備燃氣灶臺，電蒸箱，煙氣凈化系統，避免了以前農村宴席用煤所產生的環境污染問題。公司對移動餐車進行統一管理，做到一次一清洗消毒除菌，移動餐車所有的運行軌跡及操作過程都會在信息管理平臺體現，以便于市場監管部門進行監督管理。

清洗服務中心（籌建中）

       服務中心對公司所經營的宴席大棚、桌椅板凳、餐具進行一次一清洗、一次一消毒、一次一除菌。宴席所產生的所有餐廚垃圾由服務中心統一回收做無害化處理，宴席現場不會對餐具進行二次清洗，從而有效的避免了食品衛生以及環境污染問題。

中央廚房（籌建中）

通過公司統一化標準化的管理模式，從食材物資的集中采購到清洗加工，再到出庫配送，所有過程都可以實時監控監督，所有環節都可以追溯倒查，所有信息都實時記錄到信息管理中心，從而避免了食材在采購源頭、初加工及配送過程中的安全隱患，同時也解決了對環境影響的問題。由于是集中大批量采購，以及自動化的加工流程也大大的降低了鄉宴的經營成本。

宴席商城